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恵商株式会社は,直接契約農家から仕入れた新鮮で安全な美味しい野菜を皆様へお届けしております。
一般野菜からこだわりの珍しい野菜まで幅広く対応しております。
取引先は大手スーパー・レストラン・官公庁など。
冷蔵庫・冷蔵ピッキング場も新設致し徹底した品質衛生管理のもと新鮮でフレッシュなカット野菜「フレッシュブル」の加工行っております。
フレッシュブルとは食物の細胞膜を破壊しない温度帯で加熱した後冷却することで灰汁（あく）を分解し、薬品を使用せず殺菌を済ませ、生鮮状態の食感・栄養素・旨味成分を残し食物の賞味期限を延ばすことができます。加熱処理をしているのでそのまますぐに食べる事ができ料理の時間を短縮しおいしい野菜がたべられます。
フレッシュブルについてご興味がございましたら是非ご相談ください。
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| ブロッコリー・一口カット |
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ごぼうの千切り |
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人参ダイスカット |
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2020年1月10日
上野公園で開催されたイベント「せとうちグルメフェス」にて直径２ｍの超巨大牡蠣鍋に当社のフレッシュブル野菜が使用されました。
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